Les cultures pérennes comprennent les vignes, les cultures fruitières, les cultures de baies et les cultures maraîchères pluriannuelles (rhubarbes, asperges), le houblon, les plantes aromatiques et médicinales pluriannuelles, les cultures horticoles de plein champ telles que les pépinières horticoles et forestières, les châtaigneraies et noiseraies entretenues, les cultures pluriannuelles telles que les sapins de Noël et le roseau de Chine.

Les prairies naturelles et temporaires, les surfaces à litière, la forêt, les haies et berges boisées ne font pas partie des cultures pérennes.

Source : Ordonnance sur la terminologie agricole (RS 910.91)